Nitelikli Kahve

 

Kâğıt Filtre

En çok kullanılan kahve filtresi olup en duru-temiz/ Clean Cup kahve demlememizi sağlar. Kâğıt filtreler özellikle kahvenin yağını filtreleyerek duru, temiz ve kırmızımsı bir fincan kahve elde etmemizi sağlar. Kahverengi filtreler genelde, ağartılmış beyaz kâğıt filtrelere göre kahveye kâğıdımsı bir tat vermektedir. Fincandaki kahvesine önem verenlere tavsiyemizdir.

 

Bez Filtre

Kağıt filtreler icat edilmeden önce, yıllarca kullanılmış bir filtredir. Günümüzde özellikle orta Amerika ülkelerinde hala kullanılmaktadır. Doğru bir şekilde kullanılırsa, beyaz kâğıt filtre gibi duru, temiz/ Clean Cup fincan kahve elde etmemiz mümkündür. Bez filtre, kağıt filtreye göre az da olsa yağların geçmesine için verir, bu yüzden daha zengin ve hacimli bir fincan kahve elde ederiz.

Bez filtrelerdeki dezavantaj tekrar kullanılacağından iyi temizlenip, bakımı yapılmalıdır. Kullanıldıktan hemen sonra su ile durulanmalı ve hemen kurutulmaya bırakılmalıdır. Eğer yavaşça kurutulacak olursa nemden dolayı kahvenize istenmeyen tatlar verebilir. Eğer sıkça kullanıyorsanız duruladıktan sonra bir bardak suyun içinde ve buzdolabında bekletmeniz en iyi çözümdür. Eğer uzun bir süre kullanmayacaksanız ıslak bir şekilde torbanın içine koyup buzlukta saklayabilirsiniz.

 

Metal Filtre

Metal filtrenin yağları filtrelemediğinden dolayı, diğer filtrelere göre daha ağır, dolgun bir fincan kahve elde etmenizi sağlar.