About
Demleme İleri Seviye kursu, Temel Seviye kursta öğretilen kavramlar ve beceriler üzerine inşa edilmiştir. Demleme konusunda deneyimi olan ve kahve kalitesini nasıl geliştirebileceğini keşfetmek isteyen kişiler için idealdir. Bu kurs; demleme sürecinin ekipman, ekstraksiyon ve blooming açısından incelenmesini; demlemenin temel unsurlarını ve her bir değikenin fincandaki kahveye olan bireysel etkisini; kahve yoğunluğu ve ekstraksiyonun ölçülmesi ve grafiklendirilmesine yönelik bilimsel yöntemi; demleme sonucu elde edilen kahvenin analizini ve dengeli, lezzetli bir fincan sunmak için yapılabilecek ayarlamaları; ayrıca temizlik ve bakımın önemini kapsayan geniş bir konu yelpazesini ele alır.
You can also join this program via the mobile app. Go to the app